クロワッサン いのちをいつくしむ新家庭料理 さ、めしあがれ(辰巳 芳子 著)
『クロワッサン いのちをいつくしむ新家庭料理 さ、めしあがれ』 — 辰巳 芳子 著
紙版
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昔ながらの家庭料理の知恵と、無駄をはぶいた料理方法で、親しみやすく作りやすい59品を紹介。スープから始まって、野菜、魚、肉と、素材別にわかりやすく構成。「食の危機」を家庭料理から立て直す、辰巳料理のコツ集大成。
