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ムラカミマジックでうちごはん優等生! (村上 祥子 著 中山 庸子 著)

ムラカミマジックでうちごはん優等生!

— 村上 祥子 著 中山 庸子 著
  • ページ数:120頁
  • ISBN:9784838714988
  • 定価:1,512円 (税込)
  • 発売:2004.05.26
  • ジャンル:料理
『ムラカミマジックでうちごはん優等生!』 — 村上 祥子 著 中山 庸子 著

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人気エッセイスト・中山庸子さんが、周囲から「中山食堂」と呼ばれるほどの料理上手に変身したのはなぜ? 村上先生から伝授された定番おかず50品には、「から揚げの肉は漬け汁に漬けない」「肉から先にいきなり強火で煮る肉じゃが」など、目からウロコのテクニックが! いつものおかずを「おいしいっ!」と必ず言わせる、“ムラカミマジック”満載のレシピ集です。