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はじめてのおみそ汁 (小林 カツ代 監修)

はじめてのおみそ汁

— 小林 カツ代 監修
  • ページ数:112頁
  • ISBN:9784838716760
  • 定価:1,080円 (税込)
  • 発売:2006.06.15
  • ジャンル:料理
『はじめてのおみそ汁』 — 小林 カツ代 監修

紙版

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ユニークなお料理絵本ができました。カツ代さんからひとつひとつ教えてもらったつくりかたを、ひと手順ひと手順、懇切丁寧に説明しました。この本のとおりに進めると、10歳の女の子でもカツ代流のおいしいおみそ汁がつくれます。60歳・男性の方が本書を手にされても、幼稚な内容にはなっていません。内容は、みそ汁の基となるだしのとり方を説明した後に、豆腐とわかめのおみそ汁や豚汁などを、丁寧な手順とともに説明。他に28種のみそ汁レシピも掲載して、巻末にはカツ代さんが教えてくれた和食の「コツ」も詳しく紹介しています。姉妹編の「はじめてのカレーライス」「はじめてのスパゲティ」も同時発売です!