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のんびり、ゆったり、僕流イタリア料理 (濱崎 龍一 著)

のんびり、ゆったり、僕流イタリア料理

— 濱崎 龍一 著
  • ページ数:208頁
  • ISBN:9784838717255
  • 定価:1,944円 (税込)
  • 発売:2006.10.28
  • ジャンル:料理
『のんびり、ゆったり、僕流イタリア料理』 — 濱崎 龍一 著

紙版

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いまや、日本一予約のとれないレストランといわれる「リストランテ濱崎」。素材、味、人、サービス、インテリア・・・すべてにオーナーシェフ濱崎のこまやかな心使いが。料理に対する考え、うまさのヒミツを楽しいエピソードをまじえて語っていただきました。40種を超えるレシピ付き。