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ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし (辺銀 愛理 著)

予約6ヶ月待ちの、世界で
一番美味しいラー油の秘密。

 石垣島ラー油(石ラー)を知っていますか? 東京の「銀座わしたショップ」では毎月10日が“石ラー入荷日”なのですが、この日は開店前に100人以上の列が店の前にできるのです。
 そんなラー油を作っているのはペンギン夫婦(本名!)。夫婦が出会って沖縄移住を決めて、ひょんなことから石ラーを作って売ることになって・・・。そんな二人の現在までの道のりをまとめたドキュメンタリーがこの本です。石ラーの場合、「ラー油は餃子にかけるもの」ではないのですよ。辛いだけではない、ハーブから作られるラー油。その簡単レシピや、ウワサの辺銀食堂のメニューも掲載しました。

『ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし』
  辺銀 愛理 著

ページ数:152頁
ISBN:9784838719006
定価:1,620円 (税込)
発売:2008.08.21
在庫:在庫あり
ジャンル:エッセイ

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ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし