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薬膳美人 改訂版 もっと薬効 もっとカンタン (杏仁 美友 著)

薬膳美人 改訂版 もっと薬効 もっとカンタン

— 杏仁 美友 著
  • ページ数:128頁
  • ISBN:9784838725274
  • 定価:1,543円 (税込)
  • 発売:2013.03.21
  • ジャンル:料理
『薬膳美人 改訂版 もっと薬効 もっとカンタン』 — 杏仁 美友 著

紙版

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スーパーマーケットの食材で作る、カンタン薬膳。8つの体質に合わせて、身近な24の食材が組み合わさった薬効高い薬膳料理を65紹介。読者の声に応えて17品のレシピを見直しました。今回新たにしたレシピ。食材とレシピ名。しそ(しそたっぷり!和風カルパッチョ)、ねぎ(鶏肉の蒸しねぎロール)、とうがん(とうがんと春雨のサンラータン)、とうもろこし(とうもろこしの中華スープ)、なし(なしと柚子のホットドリンク)、しょうが(しょうが黒糖シロップ、しょうがのピリ辛だれ、しょうがのふりかけ)、さんしょう(焼きキャベツの花椒ソース)、きくらげ(黒きくらげと鶏肉の炒めもの)、なつめ(なつめの洋酒)、松の実(まぐろと松の実のスパイシーポケ)、シナモン(かぼちゃの甘辛シナモン煮)、お茶(あさりと茶葉とトマトのパスタ)、ごま(豆乳ごまだれそうめん)、黒豆(黒豆と海老のエスニックサラダ)、くるみ(くるみ味噌を、焼きおにぎりにつけて)。