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痩せる!きれいになる!病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ (井澤由美子 著)

痩せる!きれいになる!病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ

— 井澤由美子 著電子版
  • ページ数:80頁
  • ISBN:9784838728343
  • 定価:1,080円 (税込)
  • 発売:2016.02.10
  • ジャンル:料理
『痩せる!きれいになる!病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ』 — 井澤由美子 著

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日本テレビ「ナイナイアンサー」で
“ラクやせダイエット”として
乳酸キャベツが紹介され再び話題沸騰!


NHK「あさイチ!」がいち早く紹介!

 ドイツではザワークラウト、フランスではシュークルトと呼ばれる乳酸キャベツは、キャベツを発酵させた最強の発酵食。キャベツ一個と塩さえあれば、誰でも簡単に作れます。その驚異のパワーに注目した井澤由美子さんが、発酵学や薬膳の知識を駆使して、味と効能の相乗効果が期待できるメニューを考案しました。
 乳酸キャベツの最大の効能は、植物性乳酸菌が腸の調子を整えること。その効果は、美肌、デトックス、アンチエイジング、ダイエット・・・とまさに一石何鳥にもなります。
 本書では、和えるだけで1分でできる簡単レシピから、美肌効果のあるレシピ、むくみ、肝機能など体のお悩みを解消するレシピ、そしてがっつり食べてダイエットできるレシピを37品目揃えました。
 一度作れば冷蔵庫で1ヵ月保存できる乳酸キャベツ。体調管理にぜひご活用ください。


お詫びと訂正

本書P47の材料Aに乳酸キャベツ 150gが抜けていました。P57の材料Bにあるごま油は、正しくはBに入らず、作り方③はフライパンにごま油を入れて熱し、となります。訂正し、心よりお詫び申し上げます。