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「おもしろいよ、アジアの調味料は」 (平松 洋子 編)

「おもしろいよ、アジアの調味料は」

— 平松 洋子 編MOOK
  • ページ数:96頁
  • ISBN:9784838782956
  • 定価:1,296円 (税込)
  • 発売:2000.10.19
  • ジャンル:料理
『「おもしろいよ、アジアの調味料は」』 — 平松 洋子 編

紙版

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アジアン・ブームの到来と共に押し寄せたのが、風味豊かな多くの調味料でした。アジアを旅して「あの味」が忘れられなくなった人も多いはず。今作は、そんな香辛料に目を向けた、解説&簡単レシピ集。食材の新たな「境地」が開けます!