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とっておきのウィーン菓子 (勝身 利子 編)

ヨーロッパの食文化の結晶ウイーン。そんな「時の都」で独自の発展を見せたのが「ウイーン菓子」です。その味はどこか懐かしく、それでいて斬新な味わい。四季折々の食材で綴る、愛蔵版レシピ集です。

『とっておきのウィーン菓子』
  勝身 利子 編

ページ数:96頁
ISBN:9784838782963
定価:1,404円 (税込)
発売:2000.10.19
在庫:品切
ジャンル:料理

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