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クロワッサン 暮らしの形を考える おいしいデザイン (マガジンハウス 編)

クロワッサン 暮らしの形を考える おいしいデザイン

— マガジンハウス 編MOOK
  • ページ数:140頁
  • ISBN:9784838784646
  • 定価:1,543円 (税込)
  • 発売:2005.03.25
  • ジャンル:モノ
『クロワッサン 暮らしの形を考える おいしいデザイン』 — マガジンハウス 編

紙版

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「暮らしの形を考える」シリーズ第3弾。“器と料理”を中心とした「おいしいデザイン」の特集です。よりおいしく食べるために料理を引きたてる器を探したり、美しい盛り付け方を一流シェフやレストラン、旅館で取材したり…。また、評判のスイーツも、ぴったりの器にセットされてこそ―中山庸子さん母娘が神戸をルポします。一方、人気スタイリスト平松洋子さんの「おいしい日々」を紹介、彼女の選ぶデザインに学びます。その他、麺や薬味の形、おいしい調味料お取寄せ法などなど。綴込み付録「おいしいレシピ」もついています。