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クロワッサン おいしい健康法2 魚の食べ方 (マガジンハウス 編)

クロワッサン おいしい健康法2 魚の食べ方

— マガジンハウス 編MOOK
  • ページ数:128頁
  • ISBN:9784838785049
  • 定価:1,008円 (税込)
  • 発売:2006.10.03
  • ジャンル:料理
『クロワッサン おいしい健康法2 魚の食べ方』 — マガジンハウス 編

紙版

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私たちの最大の関心事である「食と健康」をメインコンセプトに日々、何をどう食べれば病気が防げるのか?健康になれるのか?キレイになれるのか?を考え、実践するレシピ集。第2弾は「魚」。古くから魚に親しんできた日本人ですが、ここ数年は更に魚の良さが見直され老化防止、貧血予防、骨粗鬆症予防、脳の活性化などに効果があるといわれています。この本では手に入れやすい魚を中心に体への効能、見分け方とともに、料理家による献立例と効率良く取り入れる工夫を紹介します。おいしく食べて健康を保つことの出来る1冊です。