マガジンワールド

Dr.クロワッサン 病気にならない新・野菜を食べる健康法 (マガジンハウス 編)

Dr.クロワッサン 病気にならない新・野菜を食べる健康法

— マガジンハウス 編MOOK
  • ページ数:80頁
  • ISBN:9784838787029
  • 定価:864円 (税込)
  • 発売:2011.10.27
  • ジャンル:健康
『Dr.クロワッサン 病気にならない新・野菜を食べる健康法』 — マガジンハウス 編

紙版

書店在庫をみる

詳しい購入方法は、各書店のサイトにてご確認ください。書店によって、この本を扱っていない場合があります。ご了承ください。

●内容紹介
健康な体を維持するためには、野菜の力を取り入れることは不可欠。たとえば免疫力アップや、若返り、血糖値低下、美肌、認知症予防、がん予防等も、日頃野菜を食べることで、その栄養素がしっかり体をサポートしてくれるんです。
本書では、管理栄養士の牧野直子さんを中心に、野菜の栄養素や種類、レシピ、栄養をしっかり吸収するための調理のコツ等を紹介しています。

●目次
ほとんどの病気が予防できる野菜の力を見直してください。
野菜の力を確かめに、小坂農園を訪ねました。
元気な人がやっている真似したくなる野菜健康法。
最近気になる体の不調。あなたに必要な栄養素と野菜はこれでした。
ファイトケミカルが凝縮された季節ものがわかる、旬の野菜カレンダー。
おいしくて、栄養の吸収率もアップ。知っておきたい野菜の調理法。
旬の野菜のおいしいレシピ。
体にいいから毎日食べたい野菜のスープストックを作りおき。
野菜がたっぷり摂れるから週に一度は食べたい鍋料理。
手間がかかる料理もらくらく調理道具は、使いやすさで選びたい。

●検索ワード
野菜、健康、ファイトケミカル、旬、農園、元気、栄養素、調理法、旬の野菜、春野菜、夏野菜、秋野菜、冬野菜、鍋料理、スープストック、スープ、牧野直子、角田光代、
木住野佳子、岸本葉子、小坂農園、血液サラサラ、動脈硬化、心筋梗塞、高血圧、便秘、
コレステロール、食物繊維、シミ、くすみ、ハリ、若返り、美肌効果、骨粗鬆症、高血圧、
カルシウム、認知症、葉酸、アルツハイマー病、歯、がん予防、大腸がん、根菜スープ、
疲れ目、歯周病、貧血、トマト、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、パプリカ、
かぼちゃ、カリフラワー、ほうれん草、ゴーヤ、キャベツ、しいたけ、モロヘイヤ、にら、
ピーマン、きのこ、アスパラガス、にんにく、ねぎ、生姜、ごぼう、大根