毎日のお弁当づくりはやっぱり大変。短時間かつ簡単にできて、見栄えが良く、しかも栄養がきちんと摂れるお弁当のおかずを徹底研究。お弁当おかずの本はこれ１冊あればＯＫという、パーフェクトレシピブックです。
＜目次＞
お弁当の詰め方の基本を覚えておこう！
Part１　下ごしらえは夜のうちに 朝10分のラクちんおかず
-朝　焼くだけおかず
-朝　炒めるだけおかず
-朝　チンするだけおかず
-朝　揚げるだけおかず

＊痛み防止と冷凍・冷蔵のコツ

Part２　見た目も、栄養バランスもアップする ５色のカラフルおかず
-赤のおかず
-黄色のおかず
-緑のおかず
-黒のおかず
-白のおかず

-困ったときのすき間おかず

Part３　昨日のおかずを簡単アレンジ　作りおきできるおかず
-３日間の使い回しレシピ
-主役になる色つきごはん
-スープランチのすすめ