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Casa BRUTUS特別編集完全保存版! 理想のキッチンの作り方 (マガジンハウス 編)

Casa BRUTUS特別編集完全保存版! 理想のキッチンの作り方

— マガジンハウス 編MOOK
  • ページ数:196頁
  • ISBN:9784838788514
  • 定価:1,234円 (税込)
  • 発売:2013.07.22
  • ジャンル:インテリア
『Casa BRUTUS特別編集完全保存版! 理想のキッチンの作り方』 — マガジンハウス 編

紙版

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近年、食への関心が高まりを見せ、家で食事をする人が増加中。滞在時間が多くなったキッチンは、今再び人が集う家の中心になりつつあります。
そうなると俄然、自分の好きなモノだけで埋め尽くしたくなってくる! そんなデザイン好きのための、はじめてのキッチンガイドを作りました。
食空間の作り方から、くいしんぼうなあのデザイナーのキッチン、料理家の愛用道具など……これ一冊で、キッチンのことがすべてわかります!
《主な内容》
【Chapter1 小さなキッチン】
●シャルロット・ペリアンの知恵
●つむぎやが訪ねる、阿部勤のキッチン

【Chapter2 カリスマの構成力】
●伊藤まさこのかわいい整理術
●マーサ・スチュワートの美しい暮らし方
●アリス・ウォーターズの必需品

【Chapter3 長尾智子流】
●×高橋みどり 出張・長尾食堂
●×ケンタロウ 愛用の調理道具を大公開
●×民藝 器の名作に春を盛る

【キッチン×アート① ほしよりこ『犬神家の台所』】

【Chapter4 20人のキッチン】
①エーロ・アアルニオ
②野村友里
③リッキー・スワロー
④インゲヤード・ローマン
⑤パオラ・ナヴォーネ
⑥シルヴァン・ブラケット
⑦エマニュエル・サマルティーノ&クリストフ・エルヴェ
⑧ピーター・シャイヤー
⑨モニカ・カスティリオーニ
⑩ジュディ・キャメオン&エリック・オツィー
⑪細川亜衣
⑫アンディー・クルーズ
⑬熊谷隆志
⑭タイラー・ブリュレ
⑮アルノ・マースドープ
⑯ヨーガン・レール
⑰小堀紀代美
⑱李英才
⑲デイヴィッド・アルハデフ
⑳ローズ・カラリーニ

【キッチン×アート② マルティ・ギセ「超祖先キッチン」】

【Chapter5 キッチンの作り方ガイド】
●建築家・中村好文のケース・スタディ
●素朴な疑問を解決! キッチン作りのQ&A

【キッチン×アート③GOMA 「お菓子のキッチン」】

【Chapter6 愛すべき調理道具】
●粟辻早苗の「私のやかん」
●サルボ恭子、栗原心平、渡辺有子…
 料理家たちの愛用品
●手仕事道具カタログ35
●巨匠が手がけた名作キッチンツール

Chapter7 【モバイルキッチン】
●辰巳芳子のキッチンワゴン
●ジョエ・コロンボの《ミニキッチン》
●ダイニングテーブル《ア・タヴォーラ!》
●ヤニック・アレノー×老舗鞄ブランド〈モワナ〉のオーダーキッチン

【Chapter8 アウトドアキッチン】
●有元くるみ、〈…..RESERCH〉小林節正の山のベースへ