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Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。 (マガジンハウス 編)

Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。

— マガジンハウス 編電子版MOOK
  • ページ数:100頁
  • ISBN:9784838789214
  • 定価:620円 (税込)
  • 発売:2014.06.19
  • ジャンル:グルメ
『Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。』 — マガジンハウス 編

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いつの時代も働く男の活力源は「肉」。だからこそ本当に旨い肉を知り、喰い、賢くスマートにエスコートできる「肉食紳士」を目指すのです! 霜降りから赤身、そして熟成肉と流れる肉ムーブメント。アメリカ産牛肉(月齢30か月以下)の輸入解禁から1年が経過し、“黒船”ステーキブランドの上陸や骨付き肉の解禁など、まさに「肉・新時代」の幕開けとなった2014年に必読の肉食本。もちろん肉好き女子にもオススメです♪

主なラインナップは──

○BEEF STUDY

・日本と世界の肉牛図鑑/焼肉&ステーキ お肉用語辞典

○さらば草食! 漢(オトコ)の必食ステーキ体験ルポ。

○今晩、肉イク?BOOK 全39軒

 ・焼肉編/肉&ワイン編

○肉の聖地大阪で、〝肉黒帯“になる旅。

○GENTLE BBQ 塊肉を焼いて、ふるまえ!

 ・部位/焼き方/アレンジ料理/アイテム/スパイス&お酒

○全国取り寄せ39肉。

 ・注目産地/注目品種/個人銘柄/特殊飼料/加工品