マガジンワールド

Brutus No. 813

素朴で手軽、それでいて極上な素材を使った
大人のスイーツがいま人気です。
今号では、甘いもの好きたちの話を聞き、
話題の店やパティシエを訪ね、とにかく食べに食べて、
250点を超える“最高のおやつ”を集めました。
忙しいときにも、ちょっとだけ手を休めて幸せなひとときを。

No.813 CONTENTS

features
020 特集
最高のおやつ。
022 甘いもの好きはやめられない! おやつの時間。
028 みんなが好きな「ベイク」の話。
034 パフェ解体新書。
040 店を持たない評判のパティシエ。
044 新生〈オーボンヴュータン〉とおやつの話。
048 世界の最新おやつニュース。
070 甘いおやつに“塩っぱい”を。
Book in Book
おやつ百点!
おやつ好き30人の「最高のおやつ」。
072 昔なつかしい定番おやつ。
080 47都道府県の郷土菓子。
084 季節限定もあり〼 まだ楽しめる、栗のおやつ。
088 ヨコハマ おやつ探訪。

regulars

011 Et tu, Brute? 「テイラー・スウィフト&ガール・スカッド」ほか
095 Brutus Best Bets 新製品、ニューオープン情報
103 クルマのある風景 111 「ジープ レネゲード」(撮影/平野太呂)
104 人間関係 532 写真/篠山紀信『園芸縁』田中哲司、西畠清順
107 BRUTUSCOPE 「ヒラリー・スワンク」ほか
116 BRUT@STYLE 347 「sweets memories」
120 グルマン温故知新 444 bistrosimba/T’astous
122 みやげもん 218 門入道/次号予告
106 BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集


ブルータス No. 813

最高のおやつ。

650円 — 2015.11.16
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ブルータス No. 813 —『最高のおやつ。』

紙版

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