マガジンワールド


Casa BRUTUS No. 177

京都の台所〈有次〉は京の料理人たちが信頼する調理道具屋さんで世界中のシェフがやって来る聖地です。
茶筒を作り続けて140年の〈開化堂〉もロンドン、ロシアなどのティーハウスから注文がやって来ます。
このように今まさに世界が注目し始めた「メイド・イン京都」を集めてカタログを作りました。

CONTENTS

Features

Made in Kyoto Catalogue

036 メイド・イン京都カタログ
038 World Debut
開化堂が世界から愛される理由。
044 Old Meets New
目利きが「つくる」と、コーヒー屋さんもこうなります。
048 New Crafts Catalogue
今、欲しいと思う手仕事カタログ。
056 Trend History
工芸ジャーナリスト・米原有二さんが解説!
10分くらいでわかる時代別・京の工芸トレンド。
058 My Favorites from Kyoto
野村友里が愛する、京都のヒト、モノ、トコロ。
064 My Best Kyoto
“京都通”が愛用する京都のモノ。
070 Kawaii Kyoto
070 注目の現代作家で茶箱を作ったら。
072 お菓子の世界の、モダンで遊び心のある“包み”。
074 Coffee Time
京都はコーヒーとモーニングでできている。
080 Next Generation
今の京都を造る人。 村田 森、木島 徹、藤田怜美
090 京都から日本を学ぶ。 By Sonya Park
104 The Kyoto Style
目利きと見立ての達人がいる店。
112 世界で出会ったメイド・イン京都。 NY / Paris / London / Milano
116 World Heritage
京都で、食の世界遺産を探せ!!
126 Delicious Gifts
京のごちそうお取り寄せ。
206 AUCTION by NIGO®
あの20世紀デザインの名品に
いくらの値段がついたのか!?

● NIGO®が収集した珠玉のコレクションが
サザビーズ・オークションに出品。
20世紀デザインの
マーケットプライスが判明した。

Regulars

021 Window on the World
神戸:精緻な大工仕事でつくられた
〈竹中大工道具館〉
パリ:デザインと食材がコラボする
新プロジェクト始動!
029 News! on Your Fridge
デザイン、ファッション、
家具、食、建築etc.の最新ニュース。
133 レストラン予報
#017 虎ノ門〈 ピルエット〉
135 長山智美 デザイン狩人
No.80 平林奈緒美さまセレクションの金物屋
136 祐真朋樹 Miracle Closet
第118回 CASA LOEWE Omotesando
140 集中連載!
櫻井翔のケンチクを学ぶ旅。
Vol.42 町おこしリノベーションが進む尾道へ。
180,197,205 Casa Brand Archive
ファッション。食、不動産…
気になるブランドニュース。
181 A Wall Newspaper
●ヨーガン レールさんが教えてくれたこと。
●ペルソナ展とは何だったのか?
190 In & Out Doors
ミラノ:ウーゴ・ラ・ピエトラ展
神奈川:紙片の宇宙
195 ほしよりこ カーサの猫村さん
第65回 建築の現場を猫村さんが取材!
高所撮影が思わぬ展開に…。
224 Driven by Design
最新デザインに乗って建築巡礼
第98回 ルノー・カングーで訪ねた
木造コンプレックス。
226 野村友里
春夏秋冬 おいしい手帖
VOL.08「鴨南蛮そば」
228 MY MASTERPIECES
ソニア パークの守りたいもの、伝えたいもの。
第37回 廣田硝子の小注ぎ
231 来栖けい 
お取り寄せが止まらない。
第80回 「ピーナッツペースト」の巻
233 Next Issue
さて1月号の特集は…?
234 Tinnyふうせんいぬ ティニー
Travel
236 Life@Pet
第150回 豪華ホテルに住まうお姫さま猫。