宮崎の山深い町が発信する「ナバ南蛮」が評判!使われる食材は…
宮崎県のかなり山深い美郷町渡川(どがわ)地区。ここにある兄弟がいました。兄の今西正さん、弟の猛さん。山師として〈今西林業〉、そして自分たちで育てた地域の食材などを販売する〈渡川山村商店〉を営んでいます。彼らが披露してくれた「ナバ南蛮」とは?
宮崎県のかなり山深い美郷町渡川(どがわ)地区。ここにある兄弟がいました。兄の今西正さん、弟の猛さん。山師として〈今西林業〉、そして自分たちで育てた地域の食材などを販売する〈渡川山村商店〉を営んでいます。彼らが披露してくれた「ナバ南蛮」とは?