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【日本醤油紀行】漁師の娘から生まれた「きびなご魚醤」

【日本醤油紀行】漁師の娘から生まれた「きびなご魚醤」

愛情いっぱいに「きびなご魚醤」のことを話す浜町明恵さんに惹かれ、初めてお会してから1分で現場訪問を交渉。「土佐佐賀産直出荷組合」がある高知県幡多郡黒潮町を訪ねました。

→ http://colocal.jp/topics/food-japan/shoyukiko/20140529_33261.html