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【Local Action】つるつるプチン! “食べるエメラルド”でまちおこし

【Local Action】つるつるプチン! “食べるエメラルド”でまちおこし

“蓴菜”と漢字で書いて、よみがなをふるのに躊躇しない人のほうが珍しい気がする。この難しいよみがなの食材は、日本を始め、アジア各地で採れるもの。秋田県三種町では、今が

→ https://colocal.jp/topics/think-japan/local-action/20140729_34988.html