マガジンワールド

From Editors 編集部こぼれ話

イタリアはグルテンフリー充実国。
中井美穂さんのダイエット6週間。

今回のダイエット特集、巻頭でがんばってくださったのはフリーアナウンサーの中井美穂さん。お会いするとびっくりするような小顔で、スタイルの悩みなんてないのでは?と思いきや、年々落ちなくなってきた下半身のお肉に困っているのだとか。

そんな中井さんの救世主となったのが、今回トライしてもらったグルテンフリーダイエット。指導にあたった管理栄養士の伊達友美先生の厳しく優しいサポートの甲斐あって、中井さんのグルテンフリー生活は順調だったのですが、後半の山場が1週間のイタリア旅行。

イタリアといえばパスタ、ピッツア、粉ものの本場です。スタッフも先生も不安でいっぱい。がしかし、我々の心配をよそにふたを開けてみたらイタリアはグルテンフリー先進国だったのです。専門商品はもちろん、レストランでもきちんと専用のメニューがあったりするのです。小麦消費が大きい国だからこそ、グルテンアレルギーの人も多いのかもしれません。そんなこともあり、むしろ日本にいるより充実したグルテンフリー生活を送り、すっきりして帰国した中井さん。その後も順調にダイエットを進めて、撮影時の美しさは誌面でご紹介したとおり。

さらには中井さん曰く、「一緒にイタリア旅行したのがとてもスリムで食に意識が高い友達だったのも大きかった」。旅行だと毎回の食事、終日行動をともにするのもポイントです。旅行中だけでも痩せてる友達がやっていることをまねてみると、色々なことが自然と変わるとのこと。こちらも参考になりそうです。

 
レストランで「ごめんなさいね、あなたにはこちらよ」とサーブされたというグルテンフリー用パン。「でも十分美味しかった」そうです。

レストランで「ごめんなさいね、あなたにはこちらよ」とサーブされたというグルテンフリー用パン。「でも十分美味しかった」そうです。
 


(編集H)
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