マガジンワールド


Next Issue No. 879 – 2014年6月25日 (水) 発売

  • 身近にありました
    和漢のスーパーフードで、
    疲れ知らず。
  • 私の身体を活力で
    満たしてくれるのは、
    この食べ物。

    パン・ウェイさん 食養生研究家
    おのみささん 麹料理研究家
    柳本真弓さん 鍼灸師
    松本忠子さん 料理研究家
    有元くるみさん 料理家
  • スパイスは漢方と共通、
    作って楽しい薬膳カレー。
  • 旨み豊かで味が決まる、
    中華の発酵食で暑さに勝つ。
  • 風当たりがキツイ炭水化物、
    東洋医学ではどうですか?

    星野卓之さん 漢方専門医
    青山有紀さん 料理家、国際中医薬膳師
  • 食材の旨みを引き出す、
    生麹は手間いらず。

    松田美智子さん 料理研究
  • 自分の体質を知れば対処も的確、
    迷わずできるセルフチェック。
  • これさえあれば大丈夫、
    元気な44人のスーパーフード。
  • 第2特集

  • 診療2年待ち 
    カリスマ鍼灸師・若林理砂さんに教わる
    体内の湿気対策で、
    不快な時季を乗り切る。