GINZA 2011年 5月号掲載
女優力をUPさせるレストランガイド
美に敏感な人たちの間では「食べてきれいになる」は
もはや常識。女優力（＝女性の美）を高める、内側から
きれいになるメニューとこだわりレストランを紹介。
もはや常識。女優力（＝女性の美）を高める、内側から
きれいになるメニューとこだわりレストランを紹介。
特製ビューティジュースで手軽においしくきれいに
ukafe
ウカフェ
☎03-6438-9920
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロア 11:00〜22:00LO 無休 交通手段: 地下鉄「六本木」駅4a出口徒歩5分・8番出口徒歩4分、地下鉄「乃木坂」駅3番出口徒歩6分
“内側からきれいになろう”をコンセプトに、無農薬の野菜や天然の魚介類など国内の厳選素材を使ったカジュアルメニューが楽しめるオーガニックカフェ。ランチは日替わり玄米ランチプレートなどセットメニューが中心。ユニークなのはオリジナルの〈ビューティジュース〉。美肌、美髪、美白、眼精疲労、物忘れと、それぞれに効果が高いとされるフルーツや野菜、ナッツ類をブレンドしたジュースで腹持ちが良いので、軽食代わりにオーダーする人も多いそう。バータイムは自然派ワインに合わせて、〈野菜のスパニッシュオムレツ〉（¥750）や〈魚のカルパッチョ バルサミコ風味〉（¥1,300）などを堪能したい。
〈ビューティジュース〉5種類 各¥800。新鮮な野菜やフルーツ、ナッツ類をまるごとすりつぶし、体を温める効果のあるテンサイ糖で甘味をつけた、パワーアップジュース。
期待できる効果: 美肌、美髪、物忘れ防止、眼精疲労、美白
期待できる効果: 美肌、美髪、物忘れ防止、眼精疲労、美白
〈ラタトゥイユ 野菜のトマト煮〉¥900。季節の根野菜と豆類、そして抗酸化作用の高いトマトをふんだんに使った、栄養バランス抜群のサイドディッシュ。
期待できる効果: 高血圧予防、アンチエイジング
期待できる効果: 高血圧予防、アンチエイジング