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Shibuya Hikarie×Hanako日替わりで毎日通いたい! 渋谷ヒカリエにはおいしい麺が大集合!

日替わりで毎日通いたい! 渋谷ヒカリエには おいしい麺が大集合!

渋谷ヒカリエの人気レストランから、おいしいと評判の麺をご紹介。ラーメン、うどん、パスタ、沖縄そば、やきそば、アジアの麺……バラエティ豊かなラインナップで、毎日通っても飽きません!


 

「美々卯」のうどんすき
☎03・6434・1454
/おうどん 日本料理6F
ダシの効いた関西のうどんをアツアツの鍋料理で。
大阪・堺生まれの麺料理の老舗「美々卯」の看板メニュー。宗田節と利尻昆布、薄口しょうゆで仕上げた風味豊かなダシは、関西らしい上品な味わいが自慢。こちらをベースに、うどんや魚介類、野菜などを贅沢に盛り込んだ鍋料理は、ボリューム感たっぷりで食べ応え十分! 2人前7800円(税込)。

11:00〜23:00


「博多 うま馬」の特盛 黒ラーメン
「博多 うま馬」の特盛 黒ラーメン
☎03・6434・1467
/ラーメンダイニング7F
深みのあるこってり系豚骨スープはやみつき必至!
博多初のラーメン店「三馬路」。その味を受け継ぐ「博多 うま馬」がプロデュースする、渋谷ヒカリエ限定の一品。自家製黒マー油(焦がしにんにく油)の苦みと香ばしさが、じっくり煮込んだ豚骨スープの旨みを引き立てます。博多から直送の極細平打ち麺との相性も抜群。980円(税込)。

11:00〜23:30(日〜23:00)

「FLOWERS Common」の豚スペアリブのマカオ風ペンネ
フラワーズ コモン
「FLOWERS Common」の豚スペアリブのマカオ風ペンネ
☎03・3486・2363
/カフェ&レストラン7F
エキゾチックな味わいをお酒とともに。
じっくりと軟らかく煮込んだ骨付きの豚スペアリブとたまねぎを、特製デミグラスソースや上湯で仕上げたパスタ。濃厚な味わいのなかにスパイスの風味がほのかに香る一皿は、食事としてはもちろん、お酒のアテにもぴったり。1220円(税込)*ディナータイム限定。

11:00〜23:30(日〜23:00)


「パパイヤリーフ東京」の米粉とろ〜り! 豚しゃぶのフォー
 

「パパイヤリーフ東京」の米粉とろ〜り! 豚しゃぶのフォー
☎03・6434・1535
/アジアンスタイルテーブル6F
フォーをアレンジした春の新作メニュー。
大人気のベトナムのフォーをアレンジした春の新作麺。鶏ガラベースのスープは米粉でとろりと仕上げ、優しい味わいにまったり感をプラス。あっさりとしたライスヌードルや、パクチー、バジル、水菜などのハーブ&野菜たっぷりの豚しゃぶとのハーモニーも絶妙。1180円(税込)。

11:00〜23:00


「CAPRICCI」の自家製2種のタリオリーニ 旬の貝類と菜の花のソース カラスミがけ

カプリッチ
「CAPRICCI」の自家製2種のタリオリーニ 旬の貝類と菜の花のソース カラスミがけ
☎03・6434・1471
/南イタリア料理6F
旬を詰め込んだ一皿で春を感じたい。
旬の貝類と菜の花を使った、春のおすすめメニューがこちら。パスタはイカスミとトマトの2種類の自家製タリオリーニをミックス。カラスミの風味をアクセントに効かせたオイルベースのソースとよく絡み、口いっぱいに春の味わいが広がります。1500円(税込)*ディナータイム限定。

11:00〜23:00


 
「泡盛と琉球料理 うりずん」の沖縄そば

「泡盛と琉球料理 うりずん」の沖縄そば
☎03・6434・1464
/泡盛と琉球料理6F
かつおの風味が香る沖縄のソウルフード。
沖縄を代表する麺といえば、沖縄そば。地域ごと、お店ごとにそれぞれの味があるなか、こちらの沖縄そばは、那覇の本店でも丸の内のお店とも違う渋谷ヒカリエ店だけのオリジナル。かつおの風味がしっかりと生きるダシは、さっぱりとしているのにまろやか。細めの平麺とのバランスも絶妙。755円(税込)。

11:00〜23:00

「鉄板焼 お好み焼 かしわ」の鶏だし塩昆布やきそば

「鉄板焼 お好み焼 かしわ」の鶏だし塩昆布やきそば
☎03・6434・1570
/鉄板焼 お好み焼7F
焼きそばとつけ麺の2種類の味わいが楽しめる。
鶏の油で旨みを引き出し、塩昆布で仕上げた醤油ベースのやきそば。コシのある独特の極太麺と味がしっかり絡んで、食べ応え十分。そのまま食べればあっさり、添えられた高原比内地鶏からとったスープにつけると、また違った味わいに。1190円(税込)。

11:00〜23:30(日〜23:00)


photo:Michi Murakami text:Kazuyo Nojiri
問い合わせ/渋谷ヒカリエ☎03-5468-5892(代表)www.hikarie.jp
*価格は特別な表記がある場合を除き、すべて本体価格(税抜き)となります。