さすが りん
銀座うどん
流石 琳
☎03・3567・0188／東銀座
「うどん屋で一杯」にぜひ。ひとりごはんにも重宝。
銀座と修善寺の蕎麦店に続き、新たにオープンしたのは、うどんの店。「早い、安い、素っ気ないイメージを変えたくて」と、元は蕎麦職人の新井大琳さん。まずは、ほどよいコシで柔らかな喉越しのざるうどんを味わってみて。すっきりとした自家製つゆも一興。１人前から注文できる〈うどんすき〉も、これからの季節におすすめです。
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●中央区銀座1-9-12 理研ビルB1 12：00～15：00、17：30～22：00、日祝12：00～21：00 月休 天ぬきならぬ〈鍋焼きうどんのぬき〉、〈肉うどんのぬき〉など、うどん店ならではのつまみもあります。
（写真左）うどんすき鍋１人前2450円。１人前から注文可。そば湯を使った釜揚げうどんもぜひ。
（写真上）ざるうどん二色（ふたいろ）900円。つゆと胡麻汁、２つの味わいを楽しめる。
（写真下）カウンターとテーブル全25席。