クウネル - ku:nel | 郷土料理の旅

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バックナンバー 第19回　熊本・南阿蘇で、まあ、びっくり。 第18回　ひらひら、ふわふわ、ひもかわの謎。 第17回　山形県白鷹町の食卓から。 第16回　徳島県・木頭のおいしいすっぱい。 第15回　おはよう函館。 第14回　福井の人は厚あげ好き。 第13回　宮城の人はもちが好き。 第12回　骨の髄まで、松山の鯛めし。 第11回　岐阜・加子母の森のごちそう。 第10回　富山の人は、昆布でしめしめ。 第 9回　高知の野菜ずし。 第 8回　房総の絵巻ずし。 第 7回　おでんの秘密。 第 6回　いも、くり、かぼちゃ。 第 5回　ふるさとおにぎり自慢。 第 4回　岩手・一関 がんづき大会。 第 3回　おせちを支度する。 第 2回　おはぎとぼたもち。 第 1回　岡山ばらずし自慢。

あなたのふるさとや住んでいる街のおいしい郷土料理を教えてください。
おばあちゃんやおじいちゃん、そのまたおばあちゃんやおじいちゃんから受け継がれてきた味はこれからも大切に守っていきたいものです。そんな滋味深い郷土料理を『クウネル』で紹介させていただければうれしいです。
あなたが紹介したい料理の名前と素材、調理方法など簡単にお書きください。特におやつや甘いものなどの情報をお待ちしています。