マガジンワールド


Tarzan No. 635

Content

Features

トリ肉ブタ肉
カラダに良い肉、決定戦!
014 あなたはブタ派?それともトリ派?
018 トリとブタの威力を探る!
そもそもなぜトリ・ブタなのか?
022 ROUND1
部位別対決
食卓で人気なのはどっち?
部位別戦、トリ・ブタ五番勝負!
028 ROUND2
目的別対決
疲労回復、ダイエット……、
目的別で食べるならどっち?
034 ROUND3
揚げ物対決
「自分へのごほうび」頂上決戦!
九曲lのトンカツ vs 指向の唐揚げ。
036 ROUND4
焼き物対決
シンプルだからこそ奥が深い!
生姜焼きと焼き鳥ならどっち?
038 ROUND5
スープ対決
「ラーメン女子」が厳選!
スープは豚骨?鶏白湯?
040 ROUND6
モツ対決
リーズナブルで栄養価の高い、
鶏モツ&豚モツの魅力!
042 ROUND7
日本食肉史
ところでトリ肉とブタ肉は、
いつから食べられている?
044 ROUND8
牧場から食卓へ
ブランド豚を作る”種豚”と、
そのソーセージ工場を拝見!
046 ROUND9
勝利のために
競技で勝つためのメニュー選び、
トリ肉とブタ肉と、それから?
049 ブタ・トリ肉を家庭で美味しく。
専門店のプロがその技を伝授!
046 ROUND 10
インスタント対決
インスタントならどっち?
鶏&豚の32品をチェック!
046 ROUND 11
ブランド対決
日本一美味しい肉はどれ?
全国ブランド鶏vs豚対決!
088 肉の超プロ3人が語る、
「牛についても語らせろ!」

Features 02

093 各界の自転車好きが推薦する
ごきげんサイクリングコース
100 Special Report
体感、ツール・ド・フランス。
欧州サイクリストのスタンダード、ここにあり。
106 HARUの箱根暮らし 晩夏の芦ノ湖編

Regulars

009 Tarzan Trend Tracker
●ブリーフィング〉のミリタリールックなデイパック……etc.
059 Best Choice
●Bose《Bose®SIE2i sport headphones》
065 Style Tarzan
●この秋は、カラダを鍛えてチェスター+スウェットパンツを着こなそう!
070 BOOK
●村瀬秀信 インタビュー
071 MUSIC
●ゴスペラーズ インタビュー
072 CINEMA
●『ムード・インディゴ 〜うたかたの日々〜』
073 JUNGLE GYM
●吉備路自転車道を走るときは……etc.
078 超解体新書
●【免疫】
080 BAKA TRAINING COLLEGE
●ソックス・トランポリン
110 Here Comes Tarzan!
●加治屋百合子(アメリカン・バレエ・シアター ソリスト)
114 週末 おでかけ 神出鬼没 クルマスポット
●FORD Kuga
116 TRAIL-RUN, RAN, RUN SPECIAL
●チーム・ターザン、大雪山にデビュー。優勝を逃す、くやしい。
121 What’s In
●これひとつで水上に5時間。カジュアルに水難事故対策を。
122 APE CALL!
●整う自転車通勤の環境。問題は保険加入率の低さ……etc.
124 Do you TARZAN?
●尾野真千子
126 ごほうびメシ
●〈アリラン飯店 浅間町店〉の焼き肉