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BRUTUS(ブルータス) 2022年 6月1日号 No.962 [ナチュラルワイン、どう選ぶ?] (BRUTUS編集部 編)

BRUTUS(ブルータス) 2022年 6月1日号 No.962 [ナチュラルワイン、どう選ぶ?]

— BRUTUS編集部 編
  • ページ数:116頁
  • ISBN:4910277510620
  • 発売:2022.05.16
  • ジャンル:ライフ・デザイン誌
『BRUTUS(ブルータス) 2022年 6月1日号 No.962 [ナチュラルワイン、どう選ぶ?]』 — BRUTUS編集部 編

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ワインは知識や体系よりも、人とストーリーで楽しむ時代になりました。
飲み手は、昔のように緊張してワインリストを睨まなくても、
格付けや地域や品質をムリに学ばなくても、
もっと自然に、今日の美味しい一杯に出会える。
その流れを作ったのが、ナチュラルワインです。
この新しい流れを、飲み手から飲食店、酒販売、インポータ―、
そして源流となる生産者へと遡ってみましょう。