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クロワッサン 2020年06月25日号 No.1023 [夏の不調を防ぐ、薬味とスパイス。] (クロワッサン編集部 編)

クロワッサン 2020年06月25日号 No.1023 [夏の不調を防ぐ、薬味とスパイス。]

— クロワッサン編集部 編
  • ページ数:116頁
  • ISBN:4910206840606
  • 発売:2020.06.10
  • ジャンル:女性誌
『クロワッサン 2020年06月25日号 No.1023 [夏の不調を防ぐ、薬味とスパイス。]』 — クロワッサン編集部 編

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夏の不調を防ぐ、薬味とスパイス。

私の定番・薬味料理1 ツレヅレハナコさん
1パック丸ごとたっぷり使う、
バサッと加えた薬味料理が好き。

私の定番・薬味料理2 大田垣晴子さん
ベランダで育てた香草を、
8年間毎日、おいしく食べてます。

クレソン、パクチー、セロリ…。
食欲増進、消化吸収力アップ。
新薬味でおいしく健康に!

いつものあの料理にも実は合う、
初心者向けスパイスのススメ。

ひとさじで味わいが変わる、
世界のスパイス料理を食卓に。

基本のグレイビー+好みの具材で、
簡単! 美味! スパイスカレー。

奥深い香りと、すがすがしい刺激。
スパイスを楽しむお菓子とドリンク。

深みのある酸味に、心地よい塩味。
梅干しは味を決める、万能調味料。

ピリピリ、じんわり、体スッキリ。
やみつき、辛うまレシピ。

いろいろな料理に使いたくなる、
スパイスと薬味の絶品調味料。


[第2特集]
暑い夏を快適に!

夏の冷えとほてりの原因。
「腸熱こもり症」を知っていますか?

夏バテ予防、疲労回復、元気の維持。
睡眠を制する者こそが夏を制する。

暑い季節を涼やかに彩る
おしゃれと暮らしの夏小物。