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クロワッサン 2021年10月25日号 No.1055 [フライパンひとつで作る、絶品料理56。] (クロワッサン編集部 編)

クロワッサン 2021年10月25日号 No.1055 [フライパンひとつで作る、絶品料理56。]

— クロワッサン編集部 編
  • ページ数:104頁
  • ISBN:4910206841016
  • 発売:2021.10.11
  • ジャンル:女性誌
『クロワッサン 2021年10月25日号 No.1055 [フライパンひとつで作る、絶品料理56。]』 — クロワッサン編集部 編

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ここまでできる!
フライパン。

どう選ぶ? 何を使う?
フライパン基礎講座。

ジュッと焼き付けてそのまま煮る、
手軽でおいしい、
ごちそう煮込み。

麺の別茹で不要でこの美味しさ!
コンロひとつで仕上がる
絶品パスタ。

素材の旨みをしっかり閉じ込め、
ふっくら仕上がる、
蒸し方のコツ。

たった10分でメインが完成!
ワンランク上の、
肉の焼き方。

卵や肉、魚の煮付けまで。
あの人のフライパンと
十八番料理。

粒立ちご飯も、美味しいおこげも。
あっという間に
極上ご飯を炊く秘訣。

熱々をそのまま食卓に!
スキレットで作る、
簡単つまみ。

フタするべきか、しないべきか?
7つの料理で、
徹底検証してみた。

普段の料理が格段に楽になる!
ワザありフライパン&
お助け小物。

第2特集
大人の粉菓子

さくっ、カリッ、ふんわりしっとり。
粉の食感を楽しむ、
6種の菓子。

ティータイムや朝食の主役に。
サワークリーム
ホットビスケット。