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明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語 (塩沢 槙 著)

明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

— 塩沢 槙 著電子版
  • ページ数:176頁
  • ISBN:9784838726547
  • 定価:1,404円 (税込)
  • 発売:2014.03.06
  • ジャンル:ノンフィクション
『明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語』 — 塩沢 槙 著

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もし、ゼロになったとしても…、再び立ち上がる勇気をくれる感動の実話!

岩手県陸前高田市には150年近く続く、老舗の醤油醸造会社『ヤマニ醤油』があった。各戸を回って販売する“御用聞き”商売を続けて地域に根づき、愛されてきた蔵元である。

しかし、東日本大震災で、蔵も家もすべて流されてしまう。

何もかもを失ったときに、胸に響いたのは「母親の味はヤマニの味。ヤマニの味はふるさとの味なんだ」というお客さまたちの声。その希望をよすがに新沼社長夫妻は復興を志す。しかも、彼らは誰もが“信じられない”と思うであろう秘策をとり、ついに再開を成し遂げた!

ヤマニ醤油復活への過程には、秘策を支える屋台骨として職人たちの味の再生への努力、長年の顧客本位の歴史など、5人のプロを主軸とする“人の思いのリレー”があった。信じる強さ、誠実に働くことの確かさ、そして理想を追い求めることが現実を作っていくという証…。すべてはお客様のもとにあの味を届けたいがために!

自分を信じる力と、人を頼る勇気をくれるドキュメンタリー。