食べることはもちろん、お料理するのも大好き、というギャル曽根さん。調理師、野菜ソムリエ、食育アドバイザーの資格も持っています。

その腕を生かし、メタボの危険ありと健康診断でいわれてしまった彼のために考えたレシピをまとめたのが前作『ギャル曽根流　大食いHAPPYダイエット』。食べる量は減らさずにカロリーだけを減らした料理は、ボリュームたっぷりなのに太らないと大評判を呼びました。

第２弾の本書では「500キロカロリー台の定食メニューをもっと知りたい」「かさましのレシピを教えて欲しい」「野菜ソムリエの資格を持つ曽根ちゃんならではの料理をもっとたくさん載せて」といった読者の皆さんの声にお応えして、106のレシピを掲載。さらにパワーアップした内容となっています。

毎日曽根さんの料理を食べているダンナさんは、半年で15キロ痩せ、2年後の今もリバウンドは全くなし。また、いくら食べても太らない体質だった曽根さんは、長男を出産した後に体重鵜が戻らず、人生初のダイエットを決意。ギャル曽根流レシピを食べ、２か月で10キロ痩せました。

曽根さんの愛情がたっぷりと込められたダイエットレシピを、ぜひお試しください。


Chapter 1
500kcal台の定食メニュー
我が家の夕飯は、相変わらず品数たっぷりで500kcal台です。

Chapter 2
低カロリー食材で「かさまし」
こんにゃくや豆腐などで「かさまし」したアイデアいっぱいのレシピを大公開。

Chapter 3
もりもり食べたい野菜の料理
野菜ソムリエの真骨頂！　大好きな野菜をメインにも副菜にもたっぷり使います。

Chapter 4
季節を問わず食卓に登場する鍋
山盛りの材料を使い、シメまで食べて300kcal以下。夢のような鍋レシピです。