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ちゃんと作れるイタリアン (落合 務 著)

ちゃんと作れるイタリアン

— 落合 務 著
  • ページ数:128頁
  • ISBN:9784838716289
  • 定価:1,728円 (税込)
  • 発売:2005.09.15
  • ジャンル:料理
『ちゃんと作れるイタリアン』 — 落合 務 著

紙版

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マガジンハウス既刊ムック「ちゃんと作れるイタリアン」の書籍化。イタリアンの有名シェフ落合務がベーシックなイタリアンのレシピを解説。プロの料理人もテキストにしたという伝説の1冊が撮り下ろしを含め復活。