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トラットリアMOCO (速水 もこみち 著)

トラットリアMOCO

— 速水 もこみち 著
  • ページ数:96頁
  • ISBN:9784838724192
  • 定価:1,234円 (税込)
  • 発売:2012.04.12
  • ジャンル:料理
『トラットリアMOCO 』 — 速水 もこみち 著

紙版

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大好評のMOCOレシピシリーズ第三弾は、簡単イタリアン! 「もし速水もこみちがトラットリアを開店したら…」という設定で、イタリアで本場の味に出合ったもこみちさんが考案した、簡単&お手軽なオリジナルイタリアンを紹介。アンティパスト(前菜)からドルチェ(デザート)まで、もこみちさんらしさが漂う、見た目もきれいなイタリアン。さらに、今回は初めてのイタリア食紀行に密着。現地のホテルのレストラン、トラットリア、一般家庭まで、本場のレシピも特別公開します。ローマ、フィレンツェ、チヴィタ、パレルモと、イタリア各地をもこみちさんと一緒に旅しているような気分になれる、写真集のようなページ、そしてセクシーショットなど盛りだくさん! もちろん現地でもMOCO飯をイタリア人にふるまったもこみちさんのレシピももれなく掲載。ただのレシピ集ではない、写真集的レシピ本です。