「あさイチ」（ＮＨＫ）などテレビでも有名な「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ・落合務さんが、家でつくれる本格イタリアンを丁寧に指導。プロセスは写真付きなのでわかりやすく、まるで落合シェフの個人レッスンを受けている感じ。メニューは全70種以上。前菜からデザートまでフルコースが味わえる。