フランス料理を作りたい、けど難しそう・・・。　そんな人たち必見！　和食の素材でフレンチする技、フレンチ素材の和風アレンジ術を、こっそり紹介しています。しかも、お味は赤坂「旬香亭」お墨付き！　とっておきの一時に、とっておきの一品を。