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金の舌 銀の味 この人 この味 このお店 (福原 義春 著)

金の舌 銀の味 この人 この味 このお店

— 福原 義春 著
  • ページ数:256頁
  • ISBN:9784838711093
  • 定価:1,728円 (税込)
  • 発売:1999.02.18
  • ジャンル:エッセイ
『金の舌 銀の味 この人 この味 このお店』 — 福原 義春 著

紙版

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粋人としても知られ、数多くの著作もある資生堂会長の福原氏が、これまで培ってきた食体験、味の遍歴を語るとともに、「味の手帳」に掲載した、著名人12人との対談をまとめた「食」の一冊。