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eatlip gift COOK BOOK for COOKING PEOPLE (野村 友里 著 長島 有里枝 撮影)

●内容紹介
「eat」+「lip」
食べることは、口から始まり、口はさまざまな言葉とコミュニケーションを生みます。美味しい料理は、感動の言葉を造り、すべての人を幸福にしてくれます。
食にまつわるトータルなコーディネートをするフードクリエイティブチーム「eatrip」を主宰するフードディレクター野村友里さん。・香りと味を楽しめるアップルビネガーの鶏煮込み。
・やさしい甘みに癒される玉葱のスープ。
・目にも鮮やかなクール野菜のテリーヌ。
・食欲をかきたてる味わい深いパエリヤ。
・滋味溢れる雑穀のおかゆ。
・家に伝わる伝統の押型ちらし寿司
ほか
小社刊『Hanako』の人気連載に、女流写真家の第一人者、長島有里枝さんの撮り下ろし写真を加えて完成した珠玉の57レシピ集。見ているだけでも楽しい一冊です。もちろん、食べたら美味しいことは間違いなし!
●著者紹介
野村 友里(のむら・ゆり)著
長島 有里枝(ながしま・ゆりえ)撮影
おもてなし上手の母のおかげで、いつも来客の絶えない家庭に育つ。料理が人を楽しくすることを自ずと身につけていたこともあり、自然に料理の道へ。現在は、フードクリエイティブチーム「eatrip」を主宰。レセプションパーティなどケータリングフードの個性的な演出や、料理教室を行なうほか、アートとして食を捉えた雑誌やラジオ、テレビなどの連載等、食の可能性を多岐にわたって表現し、その愉しさを世に伝えている。映画「eatrip」では初監督をつとめ、現在も国内外で上映されている。Http://www.babajiji.com/

『eatlip gift COOK BOOK for COOKING PEOPLE』
  野村 友里 著 長島 有里枝 撮影

ページ数:192頁
ISBN:9784838722211
定価:2,160円 (税込)
発売:2010.12.16
在庫:品切
ジャンル:料理

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eatlip gift COOK BOOK for COOKING PEOPLE

 

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