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クロワッサン特別編集 男のクロワッサン 男の台所術 (マガジンハウス 編)

クロワッサン特別編集 男のクロワッサン 男の台所術

— マガジンハウス 編MOOK
  • ページ数:100頁
  • ISBN:9784838787036
  • 定価:802円 (税込)
  • 発売:2011.10.31
  • ジャンル:実用
『クロワッサン特別編集 男のクロワッサン 男の台所術』 — マガジンハウス 編

紙版

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“暮らし方”に関心の高い男性が増えています。そこで、長年にわたり女性の暮らし方をさまざまに提案してきた「クロワッサン」が、“男の暮らしデビューをサポートする雑誌を作ります。今回は「男の料理」をテーマに。最近の男の料理は、日々の食事を意識したところにあります。一時期、男の料理といえば“スペシャル感のあるご馳走”あるいは“豪快な料理”でしたが、男性が料理することが珍しくなくなってきたいま、男の料理は変化しています。この本で取り上げる料理はズバリ“男の惣菜”です。男性料理研究家や料理上手に教えてもらう料理(惣菜)のレシピを中心に、台所道具や料理教室など周辺の情報も盛り込みます。