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10歳若返る魔法のオリーブオイルレシピ (松生 恒夫 監修 横塚 美穂 監修)

10歳若返る魔法のオリーブオイルレシピ

— 松生 恒夫 監修 横塚 美穂 監修MOOK
  • ページ数:80頁
  • ISBN:9784838787784
  • 定価:905円 (税込)
  • 発売:2012.09.19
  • ジャンル:料理
『10歳若返る魔法のオリーブオイルレシピ』 — 松生 恒夫 監修 横塚 美穂 監修

紙版

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世界最古の調味料、オリーブオイル。その一滴には、私たちの心と体を健やかに美しくする、大いなる力が秘められています。

まず、生活習慣病を防ぐオリーブオイルにはこのような6つの効果があります。
1、老化を進める活性酸素を撃退
2、血液サラサラ効果で心臓病を予防
3、動脈硬化を起こす高脂血症を改善
4、糖質コントロールで糖尿病を予防
5、胃ガンの要因のピロリ菌を抑制
6、カルシウムの吸収を助け骨粗鬆病を予防

また、オリーブオイル料理には以下のようなおいしさの秘密があります。
1、香りと旨味が食材の持ち味を引き立てるから、調味料控えめのシンプルクッキングでOK!
2、かける、和える、炒めるだけ! コツが要らないから誰でもすぐ出来ます!
3、胃腸への負担が少なく、野菜と相性抜群! バターや生クリーム代わりにお菓子作りにも!
4、熱に強く、酸化しにくいから繰り返し使える! 作り置きの保存調味料はささっと料理に便利!

まずはじめに、エキストラバージンオリーブオイルを1本。おいしさや使いやすさがわかったら、朝、昼、晩のさまざまな料理に取り入れてみましょう。

目次

オリーブは魔法の木。「10歳若返る」は本当なんです。

オリーブオイルでダイエット

オリーブオイルの基礎知識

オリーブオイルカタログ

おいしく食べて10歳若返る魔法のオリーブオイルレシピ

アンチエイジングの新習慣! オリーブオイルでビューティーケア