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朝10分でできる スープ弁当 (有賀薫 著)

朝10分でできる スープ弁当

— 有賀薫 著電子版あり
  • ページ数:128頁
  • ISBN:9784838730407
  • 定価:1,430円 (税込)
  • 発売:2019.10.24
  • ジャンル:料理
『朝10分でできる スープ弁当』 — 有賀薫 著

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★「ジェーン・スー生活は踊る」
(TBSラジオ)に著者出演

ひと煮立ちさせて
スープジャーに注ぐだけ!

スープ作家が提案する
朝10分の「スープ弁当」



スープジャーで作る「スープ弁当」は、
いつものスープとはちょっと違います。

基本はさっと煮立たせて
ジャーに注ぐだけだから、
忙しい朝でも大助かり!

お昼まで待つ間に具材にじわじわ
火が通る保温調理ができるので、
準備はたった10分。

そしてスープジャーの高い保温力で、
あったかいまま食べられる
うれしいお昼が待っています。


”スープ作家”として、7年間毎日
スープを作り続ける有賀薫さんが
提案するのは「食べるスープ」

ジャーひとつでも
お昼がしっかり満足できる、
具だくさん60品を紹介。

だしを使わずに、食材の旨みを
最大限引き出すレシピになっています。

心とお腹をやさしく満たす
スープ弁当をはじめてみませんか?


【スープ弁当はこんな人にぴったり!!】
●朝がバタバタ忙しい人
●ランチ迷子になる人
●鍋でコトコト煮込むの面倒な人
●お弁当作りビギナーさん
●野菜不足の人


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
もくじ

PART1秋冬のスープ弁当
【たまねぎ】

シンプルオニオンスープ
たまねぎたっぷりビーフシチュー
肉じゃがスープ
【にんじん】
にんじんとサラダチキンのスープ
にんじんとパセリのカレースープ
にんじんと油揚げの和風スープ
【かぼちゃ】
かぼちゃと鶏肉の豆乳シチュー
かぼちゃのピリ辛野菜カレー
かぼちゃと鶏肉の押し麦リゾット
など…


PART2春夏のスープ弁当
【キャベツ】

キャベツとハムのサワースープ
キャベツとさんま缶の中華スープ
【なす】
なすと豚ひき肉のしそスープ
麻婆なす風スープ
なすと豚肉のエスニック風スープ
【きのこ】
なめコーンスープ
えのきとコーンのかきたまスープ
なめこと鶏ひき肉のほうじ茶リゾット
など…


<お詫びと訂正>
P.84の内容に誤りがございました。

【キャベツとソーセージのポトフ】
作り方 工程2
(誤)鍋にこしょう以外のすべての材料を入れ、
(正)鍋にこしょう以外のすべての材料と水200mlを入れ、

以上、訂正させていただきます。