若い女性に人気上昇中のフードコーディネーター、長尾智子の料理レシピ集。一品メニューではなく、４、５点のメニューを｢定食｣として提案しているところがミソ。たとえば｢シャンパン定食｣は、鶏肉と赤玉ねぎのソテー、マッシュルームの白いサラダ、ビネガートースト、フローズンヨーグルト、といった具合。その他｢豆腐定食｣｢プロヴァンス定食｣｢春菊定食｣などなど、楽しく作ってすぐ食べたくなる簡単レシピがいっぱいです。