世界最古の調味料、オリーブオイル。その一滴には、私たちの心と体を健やかに美しくする、大いなる力が秘められています。

まず、生活習慣病を防ぐオリーブオイルにはこのような６つの効果があります。
１、老化を進める活性酸素を撃退
２、血液サラサラ効果で心臓病を予防
３、動脈硬化を起こす高脂血症を改善
４、糖質コントロールで糖尿病を予防
５、胃ガンの要因のピロリ菌を抑制
６、カルシウムの吸収を助け骨粗鬆病を予防

また、オリーブオイル料理には以下のようなおいしさの秘密があります。
１、香りと旨味が食材の持ち味を引き立てるから、調味料控えめのシンプルクッキングでＯＫ！
２、かける、和える、炒めるだけ！　コツが要らないから誰でもすぐ出来ます！
３、胃腸への負担が少なく、野菜と相性抜群！　バターや生クリーム代わりにお菓子作りにも！
４、熱に強く、酸化しにくいから繰り返し使える！　作り置きの保存調味料はささっと料理に便利！

まずはじめに、エキストラバージンオリーブオイルを１本。おいしさや使いやすさがわかったら、朝、昼、晩のさまざまな料理に取り入れてみましょう。

目次

オリーブは魔法の木。「10歳若返る」は本当なんです。

オリーブオイルでダイエット

オリーブオイルの基礎知識

オリーブオイルカタログ

おいしく食べて10歳若返る魔法のオリーブオイルレシピ

アンチエイジングの新習慣！　オリーブオイルでビューティーケア