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いのちの食卓 (辰巳 芳子 著)

いのちの食卓

— 辰巳 芳子 著
  • ページ数:144頁
  • ISBN:9784838715299
  • 定価:1,404円 (税込)
  • 発売:2004.09.16
  • ジャンル:エッセイ
『いのちの食卓』 — 辰巳 芳子 著

紙版

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「食べる」こととは? 料理を作る、そして食の安全に対してどうしたらいいのか? 辰巳芳子が現在の日本の「食のあり方」について、初めて語り下ろした料理エッセイ。著者の料理レシピも具体的に交えた、ゆったりと読めて心が豊かになる一冊。