いのちの食卓(辰巳 芳子 著)
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料理をすることは、人を信じて、愛することです……。手間のかからない蒸し料理や幼児、老親向けの煮物料理、幸せな介護スープなど、簡単レシピも随所に添えて、日々の食卓をととのえるお母さん方に贈る「食」を生きる“いのちのことば”集。「わたしにとって辰巳先生の本は、まさに『読む薬』なのだ。」(解説エッセイ/根本きこ)
料理をすることは、人を信じて、愛することです……。手間のかからない蒸し料理や幼児、老親向けの煮物料理、幸せな介護スープなど、簡単レシピも随所に添えて、日々の食卓をととのえるお母さん方に贈る「食」を生きる“いのちのことば”集。「わたしにとって辰巳先生の本は、まさに『読む薬』なのだ。」(解説エッセイ/根本きこ)