●内容紹介
アンアンで4年4か月にわたって連載していた料理ページ「COOKING」。50人以上の料理家と料理上手の皆さんが、自慢のレシピを披露してくれました。本書では、その中から「春」の料理をセレクト。旬の食材を使った99のレシピが掲載されています。豪華な顔触れをご覧ください！

内田真美　料理事始め
星谷菜々　春野菜と卵のメニュー
Hikaru　お散歩ランチ
平野由希子　パンのおいしい食べ方
FREE BIRDS　器と料理
猪本典子　豆料理
川津幸子　シンプルシックごはん
根本きこ　大豆と大豆の仲間
コマツザキ アケミ　パスタでブランチ
野口真紀　オリジナルエスニック
菅野美香　フルーツクッキング
植松良枝　旅のおみやげレシピ

「あ、今日はこれにしよう！」と思うレシピが必ず見つかります。
アンアン料理帖シリーズは全4冊、2011年6月には「夏」、9月に「秋」、12月に「冬」が刊行される予定です。どうぞお楽しみに！

●著者紹介
内田真美　料理研究家。簡単でセンスのいい料理が人気。著書に「最後にうれしいお菓子たち」（アノニマスタジオ）など。
星谷菜々　料理家。旬の野菜を使ったシンプルな家庭料理が得意。著書に「おいしいレシピ207　毎日のひとりごはん」(マガジンハウス）など。
Hikaru　料理家。かわいらしいスタイリングも人気。著書に「Hikaruさんちのゆったりとおもてなし」(祥伝社）など。
平野由希子　料理研究家。著書に「平野由希子のおいしい理由。みんなにほめられる、何度も作りたくなる料理」（主婦と生活社）など。
FREE BIRDS　ケータリングサービス集団(現在活動休止中）。
猪本典子　デコレーター。料理上手としても知られる。著書に「あてによし」(文藝春秋）、「イノモト和菓子帖」(リトルモア）など。
川津幸子　料理編集者、料理研究家。著書に「そろそろ大人のおいしい暮らし」(マガジンハウス）、「おいしい和食がつくれたら。」(小学館）など。
根本きこ　フードコーディネーター。神奈川県の逗子でカフェと雑貨屋を営む。著書に「こどもと食べるごはん」(文化出版局）など。
コマツザキ アケミ　料理研究家、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター。著書に「おさけのおいしいおつまみ」(主婦と生活社）など。
野口真紀　料理研究家。著書に「子どもといっしょに家ごはん」(日東書院本社）、「やさしいたのしい蒸し料理」（エクスナレッジ）など。
菅野美香　フードコーディネーター。初台でカフェを営む。著書に「おいしいものは家でつくれる」(地球丸）など。
植松良枝　料理研究家。菜園での野菜作りと旅をこよなく愛する。著書に「デリおかずの人気レシピ」(成美堂出版）など。