｢酒の肴｣というジャンルがあるように、ワインにはワインにふさわしい料理があります。
食事とともに飲むからこそ美味しいワイン。そこでワイン好きが集まる評判のお店に、ワ
インに合う料理のレシピを教えてもらいました。
ワインバーや、レストラン、和食、中華のお店など、約40店を取材。ワインに合う手
頃な料理とレシピを紹介。ワインと料理だけでなく、もちろんお店のガイドブックとして
も重宝します。