ボケない、老けない、太らない「ココナッツオイル・バイブル」



「１日大匙２杯」で、アルツハイマーの予防・改善効果がある――そんなトピックスから一躍注目を浴びたミラクルオイルが「ココナッツオイル」です。本誌878号（５月25日発売）でも取り上げたところ、大反響！！　モデルのミランダ・カーや歌手のマドンナはじめ、世界中のヘルスコンシャス、ビューティコンシャスな女性たちが愛用しているその秘密は、ココナッツオイルの種類＜中鎖脂肪酸＞にありました。

　中鎖脂肪酸は、強い抗酸化力、抗菌力、抗炎症作用があり、さらに、すぐに肝臓で消化され、エネルギーになるため、「太りにくい」というメリットがあります。つまり、「ボケない」「老けない」「太らない」というわけです。

「食べてよし」「（肌や髪に）つけてもよし」の、このミラクルパワーを愛するココナッツオイルラバーズは総勢57人が登場。オリジナルレシピや独自の使いこなし方を、たっぷり紹介しています。中でも、糖尿病の人でも食べられる生チョコが10分でできるレシピは、すぐにでも試していただきたい１品。