マガジンワールド | ハナコ - HANAKO | 936
No. 936 CONTENTS
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完全保存版
東京グルメシーンの総決算！
おいしい店'08-'09
Tokyo Best Gourmet 120 |
| 12 |
この１年、話題をさらったお店をセレクト
東京ベストグルメ’08
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フレンチ 皿にもインテリアにも、シェフの個性が溢れる10軒 |
| 20 |
イタリアン リラックス＆マニアックに、進化するイタリアン |
| 26 |
チャイニーズ 小さな名店の登場で、東京中華はますます刺激的 |
| 32 |
和食 コースでもカウンターでも、かしこまらない和の店へ |
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最新のグルメシーンを一挙公開
東京最新グルメトレンド
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| 38 |
(1)ファインダイニングの流れが変わる！ |
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(2)粋に使い分け、ダブルコンセプトの店 |
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(3)フレンチ・ディッシュをサロン・ド・テで |
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(4)複合型お屋敷レストランの、贅沢な時間 |
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(5)“ スペシャリティ・レストラン”に夢中 |
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(6)雰囲気抜群。新オーガニックカフェ |
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(7)“オールインワン鍋”と“カレー鍋”に注目 |
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(8)コリアンの主流は、ヘルシー系へ |
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(9)郷土系イタリアンが新鮮！ |
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(10)デザート・ブッフェはおしゃれに進化中 |
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(11)立ち飲みは、本格料理と一緒に |
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(12)ココット料理、もう食べた？ |
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(13)個性派が続々誕生、パン屋さん新時代 |
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どうしてもこの一皿が食べたくなる
絶品カジュアルグルメ・セレクション
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パスタ
気軽に味わう個性派手打ち＆生 |
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ハンバーガー
名店出身の独立系が、続々オープン！ |
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酸辣湯麺
元祖から進化系まで、マニア必食！ |
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カレー
スパイシーなサラサラ系に夢中 |
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Hanakoライターが本音で座談会
2008年のベストレストランは？
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| 85 |
家で、外で、大切な人と一緒にクリスマスを楽しむ
今年のクリスマス・スタイル
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気のおけない仲間と一緒に、ほっこりと
家で楽しむクリスマス
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| 92 |
「銀座三越」で見つける、大切な人に贈るクリスマスギフト
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| 96 |
４タイプのジュエリーが織り成す煌めきの世界へ
「有楽町阪急」で見つける、私だけのスペシャルクリスマス |
| 100 |
2008年をしめくくる「女子飲み」は
ルビーレッドに輝く「表参道ヒルズ」で |
| 102 |
「サンシャインシティ」が演出するハッピークリスマス！ |
| 104 |
「会社帰りにアキバ・トリム」が合言葉
ショップスタッフが推薦、寒い冬を快適に過ごすならコレ！ |
| 111 |
噂のビューティサロン |
REGULARS
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注目のカルチャーをピックアップ！！
Hanako ENTERTAINMENT THERAPY
冬の日、ときめきたい
ドラマ『告知せず』／滝沢秀明
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| 69 |
関ジャニ∞の「聖夜の予感」 |
| 72 |
TV
「Hanako 勝手にアウォード!
2008年CM美女大賞」
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| 79 |
Cinema
今週の一本
『ブロークン・イングリッシュ』
杉谷伸子のCinema Focus
「偏愛主義で行こう!」
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| 80 |
Music
「武道館ライブを“にやり”と通過!
Perfumeの新たな挑戦がはじまる」
今週のオススメMUSIC
セレクター／松尾 仁さん |
| 81 |
Stage
『Paradise Prince』
『ダンシング・フォー・ユー』
伊達なつめの「世界の街からブラボー!!」
From London『 Rain Man』 |
| 82 |
Art
『チャロー! インディア インド美術の新時代』 |
| 83 |
Book
ファンタジーより現状認識、
「結婚」をみつめ直す6冊
野中モモさんのときめき☆ブックコラム
『ドングリと文明』 |
| 84 |
Pick up
「ハリウッドきっての実力派女優、
ヘビーな撮影に体当たりの挑戦」
松尾スズキのトクチョーの湖 |
| 7 |
Must Haves
高際香里のブランドセレクト
『D&G』のエッセンスそのままに、
ウォッチ＆ジュエリー初上陸！ |
| 9 |
What's Hot
東京の流行りモノ |
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Season's Item
今シーズンのおしゃれアイテム |
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Beauté de Hanako
・Cosme Cross Review
新作コスメをチェック！
・Brand New Salon
新着東京サロン
・Cosme Express
コスメ早耳隊
「AUBE couture Debut」
・Beauty Counter
人気BAさんに訊け!
池袋西武 ANNA SUI |
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お助け人伝 Health & Beauty
すべては女子の健康のために♥ |
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Hot News
注目の新しいお店とニューアイテム |
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Best Bites
話題のニューレストラン |
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TOKYO休日案内 vol.9
知を刺激する空間へ、束の間のエスケイプ
個性際立つ小さな美術館とそのカフェへ |
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TOKYO休日案内 vol.8
神楽坂散歩はフランスの香りとともに |
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0学占い |
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漫画
『あさって朝子さん』伊藤理佐 |
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嵐リレー連載 vol.7
「ひみつのアラシちゃん！」の嵐さん 大野 智 |
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蝶々×よしもとばなな
『全米で“パンドラの箱”開けまくり中♪』
From CHOCHO |
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待っていればおいしいモノが寄ってくる。
東京って便利だ!
2008年もいよいよ大詰め。で、お待たせしました! 今年のグルメ総決算!! 特集『おいしい店'08-'09 Tokyo Best Gourmet 120』の登場です。東京には味のレベル、料理のバリエーション、レストランのホスピタリティ、どこを切り取っても世界に誇ることができる食文化があります。昨年のミシュラン効果でしょうか？ はたまた不景気は食べて忘れろ！ ってことでしょうか？ グルメ・ワールドは今年も大盛況です。
フレンチは「皿にもインテリアにもシェフの個性が溢れ」、イタリアンは「リラックス＆マニアックに進化」、チャイニーズは「小さな名店の登場で刺激的に」、和食は「コースで、カウンターで、かしこまらなくていい店」といったことがHanako的な総括です。
昨年はみんな「お取り寄せ」でしたが、最近はほぼ耳にしません。それどころか郷土系食材をうりに東京進出するレストランが増えた。イタリアンもチャイニーズも和食もこの傾向にある。あの、庄内の地産地消イタリアン『アル・ケッチャーノ』まで山形のアンテナショップ併設レストランをプロデュースするらしい来年。東京って便利だ。
●Hanako副編集長 戸高良彦
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ミシュランなんか目じゃない?!
女子的グルメガイドをどうぞ。
今年も、なんだかんだと、話題を振りまいている「ミシュランガイド」。いろいろな意見がありますが、東京が、世界から注目されているグルメ都市であることは、間違いないようです。
そして、ハナコも、恒例のベストグルメ特集です。
ここ1年でできたレストランを中心に、これぞという店を厳選しました。
おいしいことはもちろんですが、楽しく時間を過ごせる店であること。コストパフォーマンスが高いこと。リピートしたくなる店であること。東京で働く女性の視点で、本当に役に立つガイドを目指しました。
さらに、今年から来年にかけての、食のトレンドを網羅。ぜひ、注目のジャンルの店に足を運んでみてください。
ランチに食べたいカジュアルグルメも、手打ちパスタ、ハンバーガー、酸辣湯麺、カレーの人気4ジャンルで、高水準の店を探し抜きました。
選ばれた店は、総計120。ロケハンしたのは、そのウン倍。楽しいようで、実は苦しいのがロケハン。イマイチの店をはしごしてしまった日には、胃も心もど〜んと重くなります。数か月をかけたその成果を、お楽しみいただければ幸いです。
●編集担当 広瀬桂子
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