クウネルの本、第３弾。雑誌クウネルに連載の伝言レシピを１冊の本にまとめました。友人や知人から口伝えに教わった、材料も分量も作り方もいっぺんに覚えられる簡単レシピ。とにかくおいしい、簡単、体に良いお料理を７２品紹介。高橋さん愛用の台所道具や、調味料、常備菜も加えました。